Kaupunkimaatalous on elintarvikkeiden viljely ja sadonkorjuu kaupungeissa.
Toisin sanoen kaupunkimaataloudessa käytetään kaupunkien pieniä alueita ruoan tuottamiseen viljelyllä. Koska tila on merkittävä rajoitus.
Kaupunkimaatalouden ominaisuudet
Se on esitetty vaihtoehtona, joka vähentää kaupunkialueiden kasvavan ruokakysynnän aiheuttamaa painetta. Yksi sen tavoitteista on vähentää maan intensiivistä käyttöä kaupunkia ympäröivillä alueilla.
Sitä pidetään vaihtoehtona sellaisten elintarvikkeiden tuotannolle ja jakelulle, jotka käyttävät paikallisia resursseja omaan kulutukseensa ja laajemmin niiden myyntiin.
Tärkeimmät tilat, joissa se tapahtuu, ovat takapihoilla, terasseilla, käytävillä, katoilla, parvekkeilla, tontilla, siltoilla ja jopa julkisissa tiloissa.
Ottaen huomioon sen erityispiirteet, havaitaan, että tällä käytännöllä on suora vuorovaikutus kaupunkien taloudellisen, ekologisen ja sosiaalisen järjestelmän kanssa.
Kaupunkien maatalouden tyypit
Kaupunkimaatalouden tavoitteen mukaan se voidaan luokitella eri tyyppeihin. Seuraavassa selitämme yleisimmät kaupunkimaatalouden tyypit.
- Perhe: Ne ovat yhden tai useamman perheenjäsenen kasvamia kasveja. Ne ovat yleensä omaan kulutukseen tarkoitettuja, ja niillä pyritään toteuttamaan ympäristöystävällisiä käytäntöjä tuholaisten ja tautien hoidossa.
- Yhteisö: Sen käytäntö toteutetaan yhteisön tiloissa.
- Liiketoiminta: Ne ovat yksityisiä tiloja, joita yritykset käyttävät tämäntyyppisiin käytäntöihin kaupungissa ja yleensä hydroponiikan avulla. Jälkimmäinen johtuu viljelykasvien hallinnan helppoudesta ja alhaisista kuljetuskustannuksista samassa kaupungissa, joka toimittaa niitä.
- Didaktiikka: Yleensä vihannesten viljely on tarkoituksenaan opettaa kouluympäristössä tai ihmisiä, jotka haluavat tietää näistä käytännöistä, toteuttamaan niitä omissa tiloissaan. Sitä käytetään usein myös virkistyskäyttöön tai ikääntyneiden toimintaterapiana tai sosiaalisen sijoittamisen keskuksissa.
Kaupunkimaatalouden tekniikat
Kun otetaan huomioon kaupungeissa esiintyvät rajoitukset kaupunkimaatalouden harjoittamiseen, on olemassa erilaisia tekniikoita, jotka tuottavat elinkelpoisia vaihtoehtoja, kuten:
- Pystysuora puutarha: Mitkä ovat tilat, jotka on erityisesti suunniteltu kasvamaan kasvilajeja seinillä. Niiden merkitys arkkitehtonisena resurssina on visuaalisesti houkutteleva liike- ja / tai liikerakennuksissa.
- Kompostointi: Se on tekniikka, joka käyttää hajoavaa orgaanista jätettä viljelykasvien ravintoaineena. Mikä vähentää näiden jätteiden aiheuttamaa saastumista ympäristössä.
- Vesiviljely: Tämä tekniikka ei käytä substraattia tai maaperää. Eli viljelykasveja löytyy vedestä, ja siellä kaikki ravintoaineet saavat niitä kemiallisten aineiden välityksellä.
Kaupunkimaatalouden edut
Kaupunkimaatalouden ansiosta on mahdollista harjoittaa omaa kulutusta ja tarjota perheille vaihtoehto, joka täydentää heidän ruokavalionsa ja edistää vihreiden alueiden käyttöä kaupungeissa.
Kaupunkimaatalouden harjoittaminen voi auttaa lisäämään köyhyyden perheiden tuloja.
Sadevettä ja auringonvaloa voidaan käyttää, vähentää melua ja luoda virkistystiloja, jotka auttavat palaamaan luontoon. Lisäksi se kannustaa koululaisia saamaan tietoa ja harjoittamaan tämän tyyppistä maataloutta. Mikä on hyödyllistä suojelun oppimisen tueksi ja tämän käytännön toteuttamiseksi jo varhaisesta iästä alkaen
Yhdistyneiden Kansakuntien (YK) mukaan tämä käytäntö tarjoaa tuoretta ruokaa perheille, koska se ei vaadi pitkiä matkoja, koska se kulutetaan itse kaupungissa, luo työpaikkoja ja mahdollistaa monissa tapauksissa yhdyskuntajätteen kierrätyksen esimerkiksi kompostin käyttö. Se suosii myös pienten viheralueiden olemassaoloa ja tukee kaupunkien sietokykyä ilmastonmuutokseen.
Kaupunkimaatalouden riskit
Tämä käytäntö voidaan toteuttaa vain vähän tietoa. Tämän seurauksena huonosti sopeutuneiden lajikkeiden viljely, veden epäasianmukainen käyttö, jos sitä ei käsitellä oikein, tai torjunta-aineiden käyttö. Joten se on tehotonta ja jopa saastumisriski.
Toinen tekijä on jakeluinfrastruktuurin puute sekä kaupunkialueiden maataloudelle varattujen tilojen rajallisuus.
Siksi tarvitaan paikallishallinnon sitoutumista tämän käytännön laajentamiseen ja onnistumiseen sen tuomien monien etujen vuoksi.