Intensiivinen karjankasvatus on toimintaa, jolle on ominaista eläinten kasvatus ympäristössä, jossa on keinotekoisia elementtejä. Tämän tarkoituksena on lisätä tuottavuutta.
Intensiivinen karjankasvatus sijoittaa karjan tiettyihin ympäristöihin, jotka mahdollistavat tuotannon lisäämisen mahdollisimman lyhyessä ajassa. Tällä tavalla saadaan esimerkiksi liha ja johdannaiset, kuten meijeri.
Tämäntyyppinen karja on erikoistunut pyrkimykseen vähentää kustannuksia. Siten toiminnalla saavutetaan parempi kannattavuus.
Vastapuolena kyseenalaistetaan, että intensiivikarja uhraa eläinten hyvinvoinnin suuremman taloudellisen hyödyn hyväksi. Lisäksi se vaatii enemmän energiaa ja vettä tuotettua yksikköä kohti. Tämä verrattuna intensiiviseen karjaan.
Karjan tyypitIntensiivisen karjan edut ja haitat
Yksi intensiivisen karjan eduista on:
- Se on tehokkaampaa kuin intensiivinen karja ja saavuttaa korkeamman tuotannon samalla investointitasolla.
- Se on joustava, toisin sanoen se sopeutuu kuluttajien kysynnän kasvuun tai laskuun. Täten on mahdollista saavuttaa parempi elintarviketarjonta.
- Tuotteilla on kilpailukykyisempi hinta kuin intensiivisessä viljelyssä.
- Tuote on homogeeninen, mikä suosii sen houkuttelevuutta markkinoilla.
Tällaisella viljelyllä on kuitenkin myös joitain haittoja:
- Asiantuntijoiden mukaan tuotteet ovat huonolaatuisempia kuin laaja karja.
- Suuri energian ja veden kulutus jokaiselle mittayksikölle (esimerkiksi kilogrammalle) ruokaa tai tuotetta.
- Se heikentää maaperää enemmän kuin laaja karja.
- Eläinten epäeettinen kohtelu, joka on alttiina niiden hyvinvoinnin vastaisille olosuhteille. Esimerkiksi tapahtuu, että joissakin tapauksissa niitä pidetään pienissä paikoissa suosimalla lihotusta.
Esimerkki intensiivikarjasta
Esimerkkejä intensiivisestä viljelystä ovat siipikarjatilat, joissa eläimille injektoidaan usein hormoneja niiden kasvun stimuloimiseksi. Lisäksi heillä on yleensä keinotekoinen valo koko päivän. Tällä tavalla nautakarja pysyy hereillä kauemmin ja syö enemmän kuin normaalisti.
Meidän on kuitenkin huomautettava, että on olemassa tapauksia, joissa karja on puoli-intensiivistä. Niissä toteutetaan esimerkiksi kyniä, juomajuomia ja muita innovaatioista johtuvia palveluita. Tavoitteena on vähentää hehtaarien määrää, joka tarvitsisi kasvattaa eläintä laajalla karjajärjestelmällä. Lisäksi sitä ei ruokita vain laiduntamalla, vaan sen terveyden parantamiseksi tarjotaan lisäruokaa. Tämän tyyppistä järjestelmää käytetään esimerkiksi lampaissa useissa Latinalaisen Amerikan maissa.