Ekologinen maatalous pyrkii saamaan ruokaa luonnollisesti ilman tarvetta käyttää kemiallisia lisäaineita. Lisäksi se toteuttaa kestäviä käytäntöjä ympäristön kanssa.
Toisin sanoen, luomuviljely ei vaadi synteettisiä alkuaineita, kuten lannoitteita. Samoin käytettyjä siemeniä ei ollut muunnettu geneettisesti.
Toinen tärkeä asia, kuten alussa mainitsimme, on, että tämäntyyppisessä maataloudessa käytetään kestäviä käytäntöjä. Toisin sanoen ne pyrkivät tuottamaan mahdollisimman vähän vaikutuksia ekosysteemiin. Esimerkiksi orgaanisia jäämiä, kuten lantaa, voidaan käyttää viljelyyn.
Edellä mainittu liittyy kiertotalouteen. Tämä pyrkii säästämään resursseja. Tämä, esimerkiksi tiettyjen materiaalien uudelleenkäyttö tai kierrätys, jotka heitettiin pois tuotantoprosessin kehittämisen jälkeen.
Luonnonmukaisen maatalouden ominaisuudet
Luonnonmukaisen maatalouden piirteitä ovat:
- Geneettisesti muunnettuja organismeja ei käytetä, joten saadaan luomuruokaa.
- Kemiallisia tai synteettisiä lannoitteita tai torjunta-aineita ei käytetä.
- Etsi uusiutuvien luonnonvarojen, kuten aurinkoenergian, käyttöä.
- Sen tavoitteena on ylläpitää alueen (lajin) geneettistä monimuotoisuutta.
- Työskentele maaperä mahdollisimman vähän sen hedelmällisyyden säilyttämiseksi.
- Käytä viljelykierrosta, mikä tarkoittaa samassa maaperässä kasvatettujen kasvien tyypin vaihtamista, esimerkiksi tomaattien istuttamista toukokuusta elokuuhun ja pavut lokakuusta toukokuuhun. Näin vältetään tiettyihin lajeihin vaikuttavien sairauksien esiintyminen. Lisäksi maaperän kuluminen on minimoitu.
- Euroopan unionissa (EU) tämäntyyppiseen maatalouteen sovelletaan tiukkaa sääntelyvalvontaa saatujen tuotteiden laadun ja terveellisyyden varmistamiseksi.
- Tämäntyyppinen maatalous on tapa soveltaa vihreää taloutta, joka on malli, joka on sitoutunut kestävään ja kannattavaan kehitykseen. Toisin sanoen se hakee taloudellisia, sosiaalisia ja ympäristöhyötyjä.
Esimerkki luomuviljelystä
Esimerkki orgaanisesta maataloudesta on esimerkiksi sellainen, joka käyttää marsun ulosteita Perussa biokaasun ja biolannoitteiden tuottamiseen. Tämä biodigesterin kautta.
Tämä tekniikka simuloi vatsan toimintaa, ja sitä syötetään orgaanisella materiaalilla ja säännöllisin väliajoin vettä.
Jos haluat nähdä sen eri tavalla, sama prosessi tapahtuu biodigesterissä kuin maakaasukentässä, jolloin energian lisäksi voidaan tuottaa myös lannoitteita. Siten tästä prosessista saadulla luonnollisella lannoitteella voidaan kasvattaa erilaisia hedelmiä ja vihanneksia.