Luonnonmukainen maatalous on viljelymenetelmä, jossa ei käytetä synteettisiä lisäaineita veden pilaantumisen poistamiseksi ja maaperän ravinteiden säilyttämiseksi.
Tapa, jolla pitkäaikaista hedelmällisyyttä lisätään viljelykierron avulla, edistämällä agroekosysteemien ja biologisten syklien säilymistä.
Luonnonmukaista maataloutta kutsutaan myös ekologiseksi tai biologiseksi maataloudeksi, ja sitä säännellään tekniikallaan ja se on jopa sertifioitu, koska sen hyödyksi sitä tukevat joidenkin maiden hallitukset.
Tämäntyyppisen maatalouden ansiosta on mahdollista hankkia tuotteita, joilla on kysyntää markkinoilla, ja koska mikään maa ei voi tyydyttää heidän kysyntäänsä, jotkut maat kehittävät sitä sisäiseen kulutukseen ja puolestaan vientiin.
Luomuvienti on onnistunut löytämään markkinat, joilla sitä voidaan myydä enintään 20 prosentin lisämaksulla verrattuna muihin kuin luonnonmukaisiin tiloihin tuotettuihin tuotteisiin.
Luomuviljely käyttää työvoimavaltaisia ja luonnollisia menetelmiä tuholaisten torjumiseksi.
Tämän tyyppisessä tuotannossa, kuten monissa muissakin, kuluttaja vaikuttaa tietoisten ostopäätösten tekemiseen, koska heidän mieltymyksensä antavat signaaleja markkinoille ja tuotantoprosessille; joka reagoi siinä määrin kuin sen tuottajille syntyy voittoa.
Luomuviljelyn edut
Luomuviljelyn edut ovat:
- Se parantaa viljelymaaperän koostumusta ja stimuloi mikro-organismien lisääntymistä.
- Se vähentää eroosioriskiä kiertämällä jaksoja, jolloin viljelymaaperä on alttiina sateelle, tuulelle ja auringolle.
- Se lisää biologista monimuotoisuutta.
- Vaikuttaa kestävään maatalouteen.
- Sen käytön ansiosta maatalousyhteisöjen terveys on parantunut, koska myrkyllisten synteettisten torjunta-aineiden käyttöä, joka myrkyttää pohjavesialueita vuosittain, vähennetään.
- Suojaa alueen alkuperäisiä lajeja.
- Varastointi on vähentynyt, koska se tapahtuu vuodenajan mukaan; Sen sijaan, että tuotanto pakotettaisiin sesongin ulkopuolella, korjaa ja kypsy kellareissa, koska sää ei salli sen kypsyä kunnolla.
- Se hyödyntää ennaltaehkäisyä ja kalenterijärjestelyä.
- Hyödynnä ympäristötietoa.
Luonnonmukaisen maatalouden haitat
Kaikki hyödyt eivät kuitenkaan ole:
- Tuloksia havaitaan keskipitkän aikavälin ajan.
- Se on välttämätöntä valvontaa ja erikoistunutta hallintaa.
- Joillakin alueilla se ei ole mahdollista, koska maa ei ole riittävän hedelmällinen.
- Sen hinta on korkeampi.
- Tämän tyyppisten tuotteiden kysyntä on matalampaa johtuen sen korkeasta hinnasta.
- Tuotanto on yleensä pienempi kuin muuntyyppisten viljelytekniikoiden tapauksessa.